主料:
中筋粉，
300克，
鸡蛋，
1个，
水，
130克
辅料:
大白菜，
600克，
熟花生仁，
200克，
盐，
5克，
花生油，
60克，
生抽，
30克白菜花生水饺的做法步骤
1.白菜切碎，加入5克盐，用手抓捏，挤出水分，加入搅碎的花生仁，搅拌均匀
2.加入花生油和生抽，搅拌均匀
3.面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团，分成大小均等的小剂子
4.将小剂子擀成皮
5.放入馅料
6.包好
7.摆入盘子
8.水开后加入适量食盐，放入水饺，煮至浮起，即可关火捞出，趁热享用
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图。
小窍门&温馨提示
1.水饺皮加入鸡蛋揉面，口感更好，煮好也不容易粘连
2.白菜挤水后大约是原重量的三分之二，不要挤太干，影响口感。
TAGS：
主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 中筋粉
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